Nouvelles générales

15/09/2022

L'une des tendances qui s'est consolidée ces dernières années est le processus de maturation de la viande et de séchage du fromage et des saucisses. En effet, cela permet d'améliorer encore la qualité et le goût des aliments.

16/08/2022

11/08/2022

Nous souhaitons commémorer la Journée mondiale des éléphants (12 août) en offrant ce jour-là une remise de 10 % sur tous les produits de la gamme Surey Pacific. 

27/07/2022

13/07/2022

Les gants en nitrile sont le meilleur choix pour l'industrie alimentaire, l'industrie chimique et même les laboratoires. Découvrez tous les avantages et les propriétés qu'ils possèdent, ainsi que les raisons pour lesquelles ils sont plus résistants et durables que les autres gants jetables fabriqués dans d'autres matériaux.

27/06/2022

Dans la restauration et dans l'industrie alimentaire, lorsqu'il s'agit de différentes préparations alimentaires et de morceaux de viande, il est essentiel de disposer de caoutchoucs, de fils et de mailles à rôtir. Non seulement parce qu'il s'agit d'une technique de cuisson utilisée pour lier certains morceaux et aliments qui doivent conserver leur forme pendant le rôtissage, mais aussi parce qu'ils sont très utiles pour les établissements tels que les boucheries ou les charcuteries qui doivent lier et présenter leurs produits.

08/06/2022

Le nettoyage et l'hygiène sont l'une des tâches essentielles qui doivent être effectuées quotidiennement dans les industries de la viande, des produits laitiers et de la transformation des aliments pour garantir l'hygiène dans chacun des processus. De cette façon, le produit final ne sera pas contaminé. 

23/05/2022

L'industrie hôtelière et alimentaire est l'un des secteurs où il est le plus important de maintenir une propreté et une hygiène correctes dans les installations.

29/03/2022

Les viandes avec os sont des aliments qui nécessitent une attention particulière en matière d'emballage. Ils ont tendance à perforer le sac ou à ne pas s'adapter correctement à la forme du plateau, il faut donc trouver des solutions pour éviter ce problème. Nous expliquons ci-dessous comment la viande à l'os doit être emballée.

11/03/2022

Les balances Kern se distinguent par leur haute précision et leur expérience dans le domaine du pesage. Ils sont idéaux pour les laboratoires et les environnements industriels.