Dans l'industrie alimentaire, l'hygiène n'est pas seulement une norme, mais un engagement quotidien envers la sécurité du consommateur. C'est pourquoi il est essentiel de disposer de gants adaptés au contact alimentaire. Ces gants jetables permettent de manipuler, préparer et servir des aliments avec une garantie de protection, évitant la contamination croisée et respectant les réglementations sanitaires en vigueur.
Parmi les modèles les plus courants figurent les gants jetables en nitrile, latex et vinyle. Ils offrent tous une protection, mais présentent des différences qui peuvent influer sur la sécurité, le confort de l’opérateur et leur adéquation aux différents processus.
Nous analysons ci-dessous leurs principales caractéristiques, en soulignant les avantages les plus pertinents de chacun dans le contexte alimentaire.
Différences entre les gants jetables en nitrile, vinyle et latex
Pour choisir le gant jetable le plus adapté, il est essentiel de connaître les différences entre les matériaux. Voici les principales distinctions dans le contexte alimentaire.
| Aspect |
Gants en latex |
Gants en vinyle |
Gants en nitrile |
| Origine du matériau |
Latex naturel |
Chlorure de polyvinyle (PVC), un polymère synthétique. |
Caoutchouc synthétique, acrylonitrile-butadiène. |
| Risque d’allergies |
Peut provoquer des réactions allergiques. |
Hypoallergénique, mais peut contenir des plastifiants inadaptés. |
Hypoallergénique, ne provoque pas d’allergies. |
| Résistance chimique |
Bonne, mais limitée face à certains produits chimiques. |
Faible. Offre peu de protection chimique. |
Excellente résistance aux produits chimiques, acides et huiles. |
| Résistance mécanique |
Moins résistants aux perforations et déchirures. |
Résistance faible, moins robustes. |
Grande résistance aux perforations et à l’usure prolongée. |
| Élasticité |
Très élastiques, bonne adaptation à la main. |
Peu élastiques, ajustement moins précis. |
Bonne flexibilité et ajustement anatomique. |
| Imperméabilité |
Imperméables, moins efficaces en exposition prolongée. |
Imperméabilité modérée. Présence possible de pores microscopiques. |
Excellente imperméabilité. Très résistant aux liquides, virus et bactéries. |
| Durabilité |
Durée de vie plus courte pour les tâches exigeantes. |
Courte durée de vie, en particulier pour les tâches intensives. |
Durabilité élevée même en usage prolongé. |
| Compatibilité alimentaire |
Peut être utilisé avec des aliments s’il est certifié. Usage restreint en cas de risques allergiques. |
Modérée. Acceptable pour un contact bref. Peut libérer des plastifiants, pas toujours adapté aux aliments gras. |
Élevée. Sans protéines allergènes. Résistant aux graisses et huiles. Recommandé pour la manipulation des aliments. |
Grâce à leur résistance, leur adaptabilité et leur excellente conformité aux normes européennes, les gants jetables en nitrile sont la meilleure option pour l'industrie alimentaire.
Gants certifiés pour l'industrie alimentaire : Garantie de qualité
La sécurité dans l’utilisation de gants jetables ne dépend pas uniquement de leur résistance ou de leur confort, mais aussi de leur aptitude au contact direct avec les aliments. Pour cela, il est essentiel qu’ils soient identifiés avec le symbole d’aptitude alimentaire et disposent de certifications délivrées par des laboratoires nationaux accrédités. Cela garantit le respect des réglementations en vigueur et renforce la confiance dans leur usage professionnel. En outre, ils doivent provenir de fournisseurs opérant sous des systèmes de qualité rigoureusement contrôlés.
Dans ce cadre, il est fondamental que l’entreprise distributrice soit certifiée selon la norme IFS Logistics, garantissant une gestion efficace et sûre de toute la chaîne logistique alimentaire. Ce type de certification garantit :
- Traçabilité complète des produits grâce au suivi par lots.
- Contrôle rigoureux de la qualité et des conditions de stockage.
- Supervision continue tout au long de la chaîne d’approvisionnement.
Nos gants jetables en nitrile sont spécialement conçus pour répondre aux exigences du secteur alimentaire et sont certifiés comme suit :
- Aptes au contact avec les aliments.
- Certifiés par des laboratoires nationaux.
- EN ISO 374-1:2016/A1:2018 Type B (ou type C pour certains modèles) : protection contre les risques chimiques.
- EN ISO 374-5:2016 : protection contre les virus.
Ces certifications, associées à la garantie du système qualité IFS Logistics, assurent que les gants répondent aux exigences les plus strictes de l’industrie.
Quels sont les gants en nitrile les plus résistants ?
Voici les modèles les plus recommandés pour l'industrie agroalimentaire. Tous se distinguent par leur résistance, leur confort et leurs certifications spécifiques pour le contact alimentaire :
Ultraléger et résistant. En nitrile, sans poudre. Avec une épaisseur de 0,07 mm et un poids de 3,5 grammes, il offre un ajustement confortable et sécurisé. Longueur de 240 mm. AQL 1.5. Certifié pour le contact alimentaire, les virus et les produits chimiques (EN ISO 374-1:2016/A1:2018 Type C et EN ISO 374-5:2016).
Adapté au contact alimentaire.
3,95 € / 100 unités (TVA non
incluse)
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Gant jetable en nitrile, sans latex ni poudre, conçu pour les tâches nécessitant une hygiène et une protection continue. Épaisseur de 0,10 mm, poids de 5,5 grammes, longueur de 240 mm. AQL 1.5. Offre une haute résistance à la perforation et à la déchirure. Flexible et confortable, certifié pour le contact alimentaire et conforme aux normes EN ISO 374-1:2016/A1:2018 Type B et EN ISO 374-5:2016.
Adapté au contact alimentaire.
4,90 € / 100 unités (TVA non
incluse)
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Modèle extra-long avec manchette renforcée pour une meilleure protection des poignets, longueur de 300 mm. Épaisseur de 0,11 mm, 7,4 gr. AQL 1.5. Idéal pour la manipulation des aliments dans des conditions exigeantes. Flexible, résistant et avec une bonne prise en main. Adapté au contact alimentaire, sans latex ni poudre, conforme aux normes EN ISO 374-1:2016/A1:2018 Type B et EN ISO 374-5:2016.
Adapté au contact alimentaire.
8,90 € / 100 unités (TVA non
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Où acheter des gants pour la manipulation des aliments ?
Chez Reysan Atlantic, vous trouverez un large choix de gants en nitrile certifiés pour un usage alimentaire, disponibles en différentes tailles, épaisseurs et longueurs, conçus pour répondre à tous les besoins de l'industrie agroalimentaire.
Nous proposons également une gamme complète de vêtements jetables adaptés à ce secteur, conformes à toutes les normes d'hygiène et de qualité, et certifiés IFS Logistics.
Si vous avez des questions ou avez besoin de conseils personnalisés sur les produits les plus adaptés à votre secteur, notre équipe d'experts sera ravie de vous aider avec un service professionnel et à l'écoute.