L'emballage sous vide de thermomètre, est devenu l'article le plus populaire au cours des années professionnelle cuisines. De nouvelles méthodes de cuisson, exigent de nouvelles techniques pour vérifier la température. Par conséquent, le sous vide ensemble contient un thermomètre de haute précision, deux sondes vide brochette (60 et 120 mm), une minuterie résistant à l'eau, une bande de silicone spéciale pour emballé sous vide (1 mètre) et Gratuit pack de lingettes pour nettoyer les sondes, tous fournis dans un étui de transport ABS.
Vérifier la température interne de l'aliment est si important d'avoir le droit thermomètre est essentielle. Cette façon de mesure, assure la maintenance de tous les ingrédients.