Ciseaux professionnels pour tous types d'aliments. Idéal pour nettoyer le poisson, couper la viande de poulet, le lapin, etc.
Cet outil de coupe a été forgé à chaud dans un acier inoxydable revêtu de nitrure de titane PVD pour une meilleure performance et une plus longue durée de vie de l'affûtage. Ses lames sont solides et micro crantées pour une coupe optimale. Sa conception permet de fixer les aliments pendant la coupe, ce qui garantit la sécurité lors de la coupe. De plus, il permet de séparer facilement les articulations et les os fins.
Idéal pour les environnements de travail dans l'industrie alimentaire.
Caractéristiques
- Matériau : acier inoxydable AISI 420-4118.
- Dureté : HRc 55-56 Rockwell.
- Finition : revêtement PVD au nitride de titane.
- Dimensions : 20 cm.